Originaire de Rivière-du-Loup, Benoit Ouellet prend contact avec le cinéma au Cégep de Rivière-du-Loup. Il part ensuite étudier à l’Université du Québec à Chicoutimi au baccalauréat interdisciplinaire en arts, profil cinéma, où il séjourne pendant 1 an. Cette expérience le mène ensuite vers l’Université du Québec à Montréal où il complète un baccalauréat en cinéma avec une spécialisation en direction de la photographie.
Suite à ses études, il multiplie les expériences de plateaux de tournage professionnels, en plus de mener ses propres projets créatifs. Il s’initie également à la vidéo corporative, où sa créativité et ses propositions scénaristiques se font remarquer. Après quelques films ayant voyagé dans des festivals internationaux, il revient à Rivière-du-Loup pour continuer à pratiquer son art chez lui, dans sa ville natale. En plus de continuer à réaliser plusieurs projets vidéo, il enseigne à l’École des métiers du cinéma et de la vidéo du Cégep de Rivière-du-Loup. En 2020, il fonde Fanfare agence créative. Depuis, il multiplie les réalisations en télévision et en cinéma, en plus d’assurer la direction de la photographie et le montage de plusieurs projets. Ses plus récents courts métrages, L’amour et Point d’orgue, ont fait voyager son travail partout à travers le monde.